고등어조림 양념 간장 생선조림 레시피 데리야끼 소스 만들기 고등어요리

고등어조림 양념 간장 생선조림 레시피

안녕하세요! 오늘은 맛있고 간편한 고등어조림 양념 간장 생선조림 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 홈메이드 느낌을 더해 사람들에게 더욱 인기를 끌 수 있을 것 같답니다!

재료:

- 고등어 2마리

- 간장 4큰술

- 설탕 1큰술

- 다진 마늘 2큰술

- 다진 생강 1큰술

- 청주 1큰술

- 물 1/2컵

- 후추 약간

- 식용유

요리법:

1. 고등어는 비늘을 제거하고 배를 제거한 후 아래쪽에 칼집을 넣어줍니다.

2. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 청주, 물, 후추를 모두 섞어 만든 양념장을 고등어에 골고루 발라줍니다.

3. 냉장고에서 30분 정도 양념이 밸 수 있게 숙성시켜줍니다.

4. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 양면이 고루 익을 때까지 고등어를 구워줍니다.

5. 끓는 물을 1/2컵 정도 넣어주고 양념장이 반 잠기게 만듭니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 더 조리해줍니다.

6. 그릇에 담아 고등어조림이 완성되었어요. 맛있게 즐겨보세요!

이렇게 간단하지만 맛있는 고등어조림 양념 간장 생선조림 레시피였습니다. 이 레시피를 통해 홈쿡의 맛을 느껴보세요. 다음 포스팅에서도 맛있는 요리 레시피를 소개해드릴게요!

데리야끼 소스 만들기

안녕하세요! 이번에는 고등어조림에 맛있게 어울리는 데리야끼 소스 만들기를 알려드릴게요. 데리야끼 소스는 고소한 맛과 달콤한 맛이 조화로운 소스로, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 소스입니다.

재료:

- 간장 6큰술

- 설탕 3큰술

- 다진 마늘 2큰술

- 다진 생강 1큰술

- 물 1/4컵

- 식초 2큰술

- 굴 소스 1큰술

- 껍질을 제거한 참기름 1큰술

요리법:

1. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 물, 식초, 굴 소스, 참기름을 가지고 있는 그릇에 넣어줍니다.

2. 잘 섞어준 후, 소스가 잘 섞이도록 1시간 정도 숙성시켜줍니다.

3. 데리야끼 소스가 완성되었어요. 이제 고등어조림과 함께 즐겨보세요!

간단하게 만들 수 있는 데리야끼 소스로 고등어조림을 더욱 풍미있게 즐길 수 있답니다. 이번 주제로는 데리야끼 소스의 맛을 한 번 느껴보시고, 다음 포스팅에서는 다른 소스 레시피를 소개해드릴게요. 많은 분들이 좋아하실 거예요!